發(fā)布時(shí)間：2017/6/12 14:13:43 瀏覽：7662 字體大小：大中小
竹葉抗氧化物是通過現(xiàn)代生物技術(shù)從竹葉中提取的一組具有協(xié)同作用的新型天然抗氧化物， 水溶性好，應(yīng)用范圍廣泛。通過防止果汁和果醬及茶飲料氧化，可提高非生物穩(wěn)定性和風(fēng)味穩(wěn)定 性，延長產(chǎn)品保鮮期。果汁褐變及氧化過程很復(fù)雜，單一抗氧化劑是頭疼醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳。
——摘自《竹葉與人類健康》
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